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2021 年 7 月 24 日-25 日由安徽省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術體系潘集項目主辦的“2021 安徽省豆制品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”在安徽淮南舉行，這是安徽省豆制品行業(yè)期盼已久的行業(yè)盛會。
會議旨在促進政產(chǎn)學研的交流合作，研討提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸技術問題，合力解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大技術問題，通過業(yè)內(nèi)同行的合作，共同推動安徽省豆制品產(chǎn)業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群，提振信心，共同發(fā)展。 合肥市豆制品行業(yè)協(xié)會九家會員單位，在張之斌會長的帶領下，參加了研討會。 會議主要議題： 1. 豆制品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。 2. 我省豆制品加工新技術和研發(fā)團隊； 3. 我省豆制品加工存在的技術問題； 4. 我省豆制品進入長三角市場的難點問題； 5. 成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)研合作的模式； 6. 產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展問題 會議邀請了行業(yè)專家做主旨報告，推介加工新技術， 并就產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術難點，產(chǎn)研合作模式等作了深入探討。 張之斌會長代表合肥豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)表了熱情洋溢的講話，介紹目前合肥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和對未來的一些思考。并感謝主辦方為產(chǎn)業(yè)所做的一切，強調(diào)未來加強政產(chǎn)學研的交流，把豆制品產(chǎn)業(yè)提上新的高度，讓產(chǎn)業(yè)高速高質(zhì)安全發(fā)展，滿足人民對美好生活的需要。 本次會議設置的交流環(huán)節(jié)，給省內(nèi)豆制品企業(yè)或機構(gòu)在技術創(chuàng)新、先進工藝、研究成果及應用案例方面作介紹分享。許多案例讓人耳目一新，感受到豆制品加工行業(yè)發(fā)展的與時俱進，與會者受益匪淺。 此次會議體現(xiàn)了政府對行業(yè)的重視，并決心下力氣在“十四五”期間，把豆制品行業(yè)做好的信心。賦能豆制品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展，為振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展出力。這次會議成功及時，為安徽省豆制品產(chǎn)業(yè)共聚人脈、共享資源、共謀發(fā)展，提供契機。為安徽省豆制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈以及相關從業(yè)者提供了不可多得的交流學習機會。
